라이프 트립

여행·맛집/맛집 (2)

대구한성불고기 대구 연탄불고기 달인 김병연 노하우는?

여행·맛집/맛집 라이프 트립 2020. 1. 27. 22:33

대구의 한적한 골목길에 입소문 하나로 지역에서는 모르는 사람이 없다는 특별한 불고기 맛집이 있다고 한다. 바로 대구 연탄불고기 달인이다. SBS '생활의달인'에는 대구 연탄불고기 달인이 설특집에 재등장하며 시청자들의 이목을 집중시켰다. 생활의 달인 은둔식달 베스트 5에서는 경력 45년 연탄불고기의 달인 김병연 씨가 다시 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 대구 중구 북성로 104-10의 ‘한성불고기’이다. 한성불고기는 40년이 넘은 역사를 자랑하는 노포이다. 향촌동 수제화 골목 인근에 위치한 작은 가게지만 대구에서 연탄불고기로는 그 유명세가 남다르다. 이 식당은 한적한 골목길 안에 숨겨져 있는 달인의 가게지만 멀리까지 입소문이 나서 항상 사람들이 붐빈다. 또 오랜시간 한 가지 메뉴를 고집해온만큼 축적된 노하우..

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[광주 화정동 맛집] 도야지한마리-가족식사, 회식, 연말모임에 좋은 제주도 산지직송 고깃집(제주오겹살/생목살 추천)

여행·맛집/맛집 라이프 트립 2019. 12. 18. 23:19

안녕하세요. 라이프 트립의 행자 입니다. 12월은 연말이라서 한해를 마무리하는 가족모임이나 직장에서의 회식, 각종 모임에서 식사가 많은 달인데요. 광주에서 제주도에서 산지직송되는 제주돼지고기를 맛있게 구워 먹을 수 있는 화정동 맛집 ‘도야지한마리’를 소개할까 합니다. 우선 식당은 광주 유스퀘어(광천터미널)에서 가까운 편이고 농성역 4번 출구에서 약 370m 정도 떨어져 있어 지하철을 타고 가서 걸어서 찾아가기 좋은 편입니다. 화정동 중흥파크맨션 아파트 맞은 편 상가에 위치해 있으니 참고하세요. 영업시간은 식당 문에 9시 오픈 새벽 2시 마감이라고 되어 있지만 아침 10시부터 23시 30분 정도까지로 알려져 있는데 정확한 시간은 식당에 전화로 물어보시는게 좋아요. 제주도에서 산지직송된 돼지고기를 2도 이하..

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